Observatório
Com o desígnio de atuar como estímulo à inovação junto das entidades associadas, a PortugalFoods dispõe de um Observatório capaz de monitorizar o lançamento de novos produtos no mercado a nível global, assim como dados de mercado e pesquisas de consumidor, cujas fontes primordiais são as bases de dados Mintel – Global New Products Database (GNPD) e GlobalData.
A Mintel GNPD cataloga mais de 38 000 novos lançamentos de produto por mês, provenientes dos 62 mercados que monitoriza, analisando e categorizando atributos dos produtos desde os ingredientes, inovação e embalagem até comunicação ao consumidor e posicionamento. Em termos práticos, é possível analisar vastas amostragens de produto e estudar um alargado conjunto de variáveis: data e país de lançamento, categoria e subcategoria do produto, posicionamento no mercado, tipo de embalagem, distribuidor, empresa, marca, caracterização nutricional, tipo de armazenamento, método de produção, ingredientes, sabores, PVP de lançamento, entre outros.
Por outro lado, a GlobalData fornece dados de inteligência de mercado, detalhados e compreensivos, com uma cobertura global de mais de 80 países, monitorizando milhares de marcas em 745 segmentos de produtos. Monitoriza também a inovação de produto e o preço diário de mais de 400 000 SKUs, segmentando os mercados por grupo de consumidor, motivação, ocasião e localização.
Assim, com recurso à Mintel GNPD e à GlobalData, o Observatório PortugalFoods permite aferir as principais tendências de mercado e consumidor, constituindo assim uma ferramenta de grande importância para alicerçar as empresas e o setor agroalimentar.
