Projeto PICAR – Apresentação de Resultados

22 Junho, 2023 / Outros Eventos

Participe na sessão de encerramento e demonstração de resultados do projeto PICAR.
Este projeto visa o desenvolvimento de métodos seguros, eficazes e inovadores de conservação de produtos cárneos curados com substâncias bioativas.

Dia 22 de junho, a partir das 14h00, no Palacete dos Viscondes de Balsemão, no Porto.

Entrada livre mediante inscrição prévia até 20 de junho.

Programa

14H00	Registo e receção dos participantes
14H30	Abertura & Boas-vindas
14H45	PICAR – Apresentação do Consórcio António Paulino, Minhofumeiro Armanda Amorim, Minhofumeiro
15H00	PICAR – Apresentação do projeto e resultados
15h00	Ricardo Pinto, IPVC – CISAS
15h20	Tiago Afonso, IPB – CIMO
15h40	Rui Rodrigues, Minhofumeiro
16h00	PICAR – Apresentação do vídeo do projeto
16H15	Sessão de perguntas e respostas
16h30	Mostra e degustação dos produtos desenvolvidos Coffee-break & Networking