Programa

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24 Outubro | Quinta


09:00 Registo
09:30 Sessão de Abertura

Nuno Vieira de Brito

Secretário de Estado da Alimentação e Investigação Agroalimentar

José Vital Morgado

Administrador Executivo da AICEP

António Tavares

Diretor-Geral do TecMaia

Amândio Santos

Presidente do Conselho de Administração da PortugalFoods

João Miranda

Presidente do Grupo Frulact e Presidente do Conselho de Administração da PortugalFoods (2009-2012)

Manuela Vaz Velho

Presidente da Comissão Organizadora da Conferência e Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods
10:00 Sessão 1: Inovação na Comunicação

Daniel Bessa

Diretor-Geral da COTEC | Portugal

Pedro Pimentel

Diretor-Geral da Centromarca | Portugal Comunicar a Marca, Permitir a Escolha, Demonstrar a Diferenciação

Rui Silva

CEO & Creative Director at BBDO | Portugal Da informação ao diálogo: desafios e soluções das marcas, no mercado do consumidor-cidadão

Sérgio Loureiro | Moderador

Associate Consultant, Business Development at E.M.Wasylik & Associates | EUA
11:15 Intervalo para Café
11:45 Sessão 2: Inovação & Sustentabilidade

Hélder Muteia

Responsável pelo Escritório de Lisboa da FAO | Portugal Proteger para Crescer

Isabel Lima

Investigadora no USDA (United States Department of Agriculture) | EUA Transferência de Tecnologias de Sucesso do Laboratório de Investigação até à Indústria

Pedro Sousa

Responsável Europeu de Qualidade na McDonald's|Portugal Boas Práticas Agrícolas e Sustentabilidade

Tiago Domingos | Moderador

Professor no Instituto Superior Técnico | Portugal
13:00 Almoço
15:00 Sessão 3: Inovação & Consumidor

Paulo Peereboom

SVP store operations at Albert Heijn, Royal Ahold | Holanda Missed opportunities

Ana Rute Neves

Manager for Strains Department, Innovation, Culture and Enzymes Division at Chr. Hansen A/S | Dinamarca Da Universidade à Indústria, um percurso do conhecimento ao consumidor

Jaime Silva e Nuno Patrício

Promotores do Projeto Nata 28 | Londres, Reino Unido We are not in the food business serving people. We are in the people business serving food.

Rui Costa Lima | Moderador

CEO at SenseTest | Portugal
16:15 Intervalo para Café
16:45 Sessão 4: Inovação no Produto

Flor Mansilla

Trends & Innovation Consultant at Mintel | Reino Unido
Innovation & Opportunities: Old Gold and Generation Next

Isabel Aidos

Category Operations Manager at Danone | Holanda Inovação de Produto: Antecipação do Futuro

Tiago Brandão | Moderador

Research & NPD at Unicer S.A. | Portugal
 

25 Outubro | Sexta



09:30 Sessão 5: Inovação Tecnológica

Lília Ahrné

Diretora do Departamento de Processo e Desenvolvimento Tecnológico no Swedish Institute for Food and Biotechnology | Suécia Produção de alimentos com valor acrescentado

Maria José Gallagher

Professora do Departamento de Processos e Engenharia Química na University College Cork | Irlanda “Quality by Design” novo paradigma na Indústria Alimentar

António Vicente

Professor e Investigador no Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho | Portugal Inovação tecnológica na Indústria Alimentar – exemplos da experiência do Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho

Jorge Saraiva

Investigador no Departamento de Química da Universidade de Aveiro| Portugal Tecnologia de alta pressão – 20 anos de sucesso comercial crescente e potencial futuro

José António Teixeira | Moderador

Professor e Investigador no Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho | Portugal
10:45 Intervalo para Café
11:15 Sessão 6: Gestão da Inovação

Vítor Corado Simões

Professor no Instituto Superior de Economia e Gestão da Universidade Técnica de Lisboa | Portugal Gestão da Inovação: Sete Ideias para a Ação

Elena López Colmenero

Responsável pela gestão de projetos e formação no CT Lácteo - Aula de Produtos Lácteos na Universidade de Santiago de Compostela | Espanha La gestión de la Innovación entre la Universidad y la Industria

Jorge Fernandes

VP Innovation Program Office at DSM | Suíça Construindo uma empresa intrinsecamente inovadora Learning’s de uma longa experiência de transformação na DSM

Gabriela Pinheiro | Moderador

Auditora em IDI na APCER | Portugal
12:30 Sessão de Encerramento

Pedro Gonçalves

Secretário de Estado da Inovação, Investimento e Competitividade

António Bragança Fernandes

Presidente da Câmara da Maia

Amândio Santos

Presidente do Conselho de Administração da PortugalFoods / Administrador Executivo do Grupo Derovo

Ana Raquel Vieira de Castro

Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods / Administradora da Vieira de Castro - Produtos Alimentares S.A.

André Oliveira

Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods / Administrador do Grupo PRIMOR

António Costa

Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods / Administrador da Novarroz - Produtos Alimentares S.A.

João Vieira

Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods / Administrador da Pascoal & Filhos Lda.

Manuela Vaz Velho

Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods / Diretora da Escola Superior de Tecnologia e Gestão do IPVC

Tim Hogg

Membro do Conselho de Administração da PortugalFoods / Diretor adjunto da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto
13:00 Almoço
15:00 Evento de Brokerage